Herbata biała White Monkey Biała Małpa Bai Mao Hou 50g

White Monkey (Bai Mao Hou) to odmiana białej herbaty najwyższej jakości, której nazwa pochodzi od ręcznie zawijanych liści herbaty, których kształt przypomina łapę małpy. Herbata pochodzi z Chin, a dokładniej z ogrodu Huling z prowincji Fuijan. Charakteryzuje się srebrzystym odcieniem i obecnością naturalnego meszka.

Herbatę tą stanowią pączki krzewu herbacianego z dwoma pierwszymi listkami, które następie poddaje się procesowi suszenia. 

Biała herbata traktowana jest jako rarytas w świecie herbat. Cechuje ją delikatny smak, wysoka zawartość witaminy C i polifenoli, pozwalających zwalczać uczucie zmęczenia oraz duża dawka antyutleniaczy. Liście i pąki zachowują swoje właściwości prozdrowotne, ponieważ zaraz po zbiorze są poddawane działaniu pary i suszeniu.

Kraj pochodzenia:

Chiny

Sposób parzenia białej herbaty:

Zaparzać w temperaturze 65 - 75°C maksymalnie 6 - 8 minut, potem oddzielić listki od naparu. Gdy listki pozostawimy w naparze, herbata będzie bardzo gorzka i bez aromatu.